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[致富经]王泽林靠怪味鱼腥草扯出千万财

2018-08-27 16:22:06  来源:互联网  次阅读

他就是我们今天的主人公王泽林,你别看他个头不高,但他种的东西可是有点厉害,是一种很有味道的菜。这道菜,喜欢的人喜欢的不得了,讨厌的人闻一下都要跑,这是一种什么菜呢?为什么让人又爱又恨呢?采访第一天,汪泽林就带我们走上街头,看看大伙儿尝到这道菜都有啥反应。

[致富经]王泽林靠怪味鱼腥草扯出千万财

游客:不好吃,不好吃,我不想吃我不想吃我不想吃。

记者:吐掉了你,吐了。

游客:不好吃。

游客:我慢慢的吃,慢慢的吃。

游客:好吃,在哪买?

游客:口感还蛮好。

游客:味道很好,我很喜欢吃,有时候不吃的时候的话还很想这道菜吃。

游客:有一种苦味。

记者:苦味。

游客:怪味,腥味蛮重的。

游客:就是一种鱼腥气的味道。

苦味,怪味,还有一股鱼腥气,放进嘴里就要吐掉的人不少,还有人连尝都不愿尝

可喜欢它的人,却百吃不厌天天都想。

正是靠着这种菜,汪泽林用三年时间建立起一条从种植、到销售、再到深加工的产业链,一年的销售额超过1000万元。

还想出一个办法,让这道菜的原料一变身,就升值了10倍。

这到底是什么菜呢?

采访时,汪泽林要先带我们去山里找一种草,找到了这种草,就找到了这道菜。

主人公:我带你到山上去找一种野草,它有一种特别的味道,类似于长沙的臭豆腐,闻起来臭吃起来香。

[致富经]王泽林靠怪味鱼腥草扯出千万财

记者:是草吗?

主人公:是草,这是大哥带我们去找。

记者:你们这山上有很多?

男:现在下面的少一点,那个山顶上特别多。

我们跟着这位大哥走了没多远,就在一片小斜坡上发现了这种草。

记者:哪个是,我看这几个长的差不多。

男:不一样。

主人公:这个,紫色的筋。

记者:是哪一种?这个就是?

男1:对。

记者:这个就是。

主人公:茎是紫色的。

记者:是紫色的茎。

主人公:叶也是紫色的。

记者:翻过来背面都是紫色的。又拔了一个。

主人公:心形的就是叶子。

记者:叶子是桃心的。

主人公:就这种。

记者:就是这样的草。

这就是汪泽林要带我们找的草,在这山林里随处可见,他说,这种草就特别在它的味道上。

主人公:这可以吃啊。

记者:直接就可以吃了,茎就可以吃。

主人公:就可以吃。

记者:很嫩,特别脆,一咬就断了。

主人公:是啊。

记者:好像又有点像鱼腥味,又有点酸,发酸,而且一吃就冲在这个鼻子上,有点像薄荷,凉凉的感觉。

主人公:你知道这是什么?这就是鱼腥草。

记者:这就是鱼腥草。叫它鱼腥草是不是因为它的这个味道。

主人公:就是它的腥味。

这就是鱼腥草,而刚才吃的那道菜,就是凉拌鱼腥草根,汪泽林说,要在山里找到好的鱼腥草根,还得去找一些嵌在泥土里的大石头。

主人公:走走走,人走开。

记者:人走开,你小心一点,你小心一点,小心别砸掉了。

主人公:你看这全是鱼腥草。

记者:这底下都是根。

主人公:都是根你看。

记者:底下有好多白色的。

主人公:你看这个鱼腥草这么厚,你看这全是,全是根,你看,你看这。

记者:这个就很长了,这个就是。你看见了吗?它还是长在里面的。

主人公:还是长在里面的。

记者:这个根至少有一米了。

主人公:差不多。

记者:至少有一米,它其实还在里面。

主人公:而且这个鱼腥草长的又直。

记者:好的鱼腥草就是这种,又直又匀长的。

主人公:是是是,你看这个结疤这么大。

记者:两个结中间这一段长就是好,然后又直没有弯曲。

主人公:是。

记者:像这种就是长的不太好。

主人公:不太好,而且这个根又老,弯弯曲曲的,根系又太多,你看这个又白又嫩,这个又弯又黄,而且弯弯曲曲的。

长得又白又长的鱼腥草根,吃起来比较脆,汁水又多,汪泽林说,在市场上,不但受欢迎,价格还更高。

主人公:它在市面上价格卖的高一些,比那种弯弯曲曲的。

记者:能高多少呢?

主人公:基本上五到八毛最低,有的高到一块左右,一般现在是四块左右,叶子的话现在一块到一块五。

记者:一斤吗?

主人公:一斤。

记者:一斤。

男2:都很多人挖着去卖。

女1:怎么卖不出去?挣几块钱一斤,目前。

男2:那个根基本上进入市场,叶子都是卖给药厂做饮料做什么。

女2:多了上门来收,你还没晒干人家就收着走了。

记者:所以有时候你们也卖这个。

山里的老百姓割鱼腥草的叶子,在家晾一晾,等人来收,一斤能卖1.5元,而挖出的根拿到县城市场上,还能卖到三元左右一斤,若是勤快一些,一天赚上200元不成问题。

村民们能挖鱼腥草补贴家用,而汪泽林说,这鱼腥草他能变着法儿赚到钱。

主人公:前期是可以拿到市场上卖掉,

记者:凉拌菜。

主人公:凉拌菜,是。它老了以后要做一个新的东西,到时候我告诉你。

记者:能赚更多钱吗?

主人公:肯定了。

记者:能赚多少?

主人公:大概是十到十五倍。

汪泽林说,他不但能把鱼腥草在新鲜的时候当成菜卖出去,还能找到办法让鱼腥草变身,升值至少十倍。

他能找到什么办法呢?

采访时,我们发现汪泽林这个人,只要看见鱼腥草,他就特别兴奋。

男:只要发现有鱼腥草的地方他就非常的兴奋,就像他谈恋爱、相亲一样那么激动,如果发现一朵好看的花或者鱼腥草的叶子非常茂盛,他都会叫一大帮朋友过去看。

男:他看到鱼腥草之后就非常兴奋,两眼放金光,很投入很迷这个东西。

主人公:好像这是,味道好,很爽口的,汁液很浓,清脆清脆的,越吃越喜欢吃,是好吃,要不要尝一下。

不仅得着人就介绍好吃,汪泽林夸起鱼腥草可是花样百出。

主人公:情有独钟,全身是个宝,根茎叶都可以食用,一点都不浪费,我现在田里种的除了鱼腥草就是鱼腥草,这个草给我带来很大的经济价值。

2015年,汪泽林看中了鱼腥草的商机,他自己种植200亩基地,又带领周边10多户农户跟着他一起发展,基地面积超过1000亩。

短短三年时间,他从一个鱼腥草门外汉,成为销售额超过一千万元的企业家,并在2016年,发现了一个办法,让小小鱼腥草摇身一变,升值十倍。这三年里,他做了什么?他发现的办法又是什么呢?

2015年之前,汪泽林一直在种植丹参等中药材,一次去贵州考察的机会,他发现,云南贵州四川市场对鱼腥草的需求量非常大,这里的老百姓非常喜欢吃鱼腥草。

他们把叶子和根用清水洗干净,切成小段,撒上些简单的调料,再浇上红油,一道家常凉拌菜就做好了。

这道菜几乎是家家餐桌的常备菜,不论是根还是叶子,都很受欢迎。

而大伙儿爱吃鱼腥草,不仅是因为它特别的味道。

当地气候湿热,老百姓流传着吃鱼腥草能祛湿清热,消炎解毒的说法。

男5:那个嘴巴长了泡,你就泡一杯水喝,很快就没事了。

主人公:以前由于条件所限,就是运用一些民间的偏方,父母强制我们吃的,感冒以后必须让你吃鱼腥草。

男:它有清热解毒,利湿、利尿的作用,药里这个方面来讲主要用到鱼腥草素起这个作用。在我们黄河以南用的特别多,因为我们这个地方都是偏湿、偏热,鱼腥草它本身有很好的清热解毒和利尿、利湿的作用。

市场需求量大,而云南贵州多是梯田,大面积种植成本很高。四川的种植户也并不多。

想到自己的老家荆州地处江汉平原,地形平坦,气候潮湿。王泽林动起了种植鱼腥草的念头

主人公:像我们到一些大的城市里面去,像深圳、广州那边去,我们去考察以后,它每天需求量是30吨左右,但是供它的只有四川,其他地方基本上云南这边供的很少了,我后来考察以后我就萌生了自己想种。

产量高,至少可以达到5000斤,一亩地的话至少是12000块钱到15000块钱。

记者:包括叶子和根茎吗?

主人公:就是根,茎的话就是像那个叶子这一块可以,人工费,就是我们的有机肥这一块都可以把它。

记者:覆盖掉。

主人公:覆盖掉。

王泽林算了笔账,种植一亩鱼腥草能赚12000元,这要是种上100亩,那一年就能赚100多万元!

不仅如此,鱼腥草本身的一个特性,让王泽林更加坚定了种植的想法。

女:可以卖的时候就来挖,不需要的时候我就让它在地里面长,它不像水果,水果到季节一定要摘下,但是我们这个不用。

男:我们这个东西一年四季都可以采挖的,不是说一定要在什么时候采挖,不是说像果子一样成熟了之后马上要摘,我们这个是在地里面,想吃了或者能够卖了之后随时都可以挖的。

鱼腥草的这个特性,让王泽林可以根据市场价格的变化,随时调整挖草的时间。

2015年,王泽林种上了200亩鱼腥草,可到了成熟季,收割却让他犯了难。

采访时,我们正好遇到一位养殖户要收割鱼腥草,它用的办法正是当年王泽林琢磨出来的。

先把上面的茎和叶用割草机全部割掉。接下来就开始用铲了,我们都以为要直接铲出鱼腥草的根,可却发现,他们铲的是贴着地面的这层草皮。

王泽林说,这层贴着地面的是鱼腥草的老根。

主人公:要把上面的老根,这样,这样的老根露出它的嫩芽,嫩根在下面。

记者:老根都不要。

主人公:老根都不要。

看着他们干的很轻松,王泽林提出让记者试一试,我们就发现,这活儿还需要点技巧。

主人公:放平放平。你看到了吗?看起来很简单。

记者:对,看起来很简单,但其实特别麻烦。

你看这一铲是我刚才铲的,这个力道就不太够,你看把这个嫩根就是铲的弯了,你看人家铲的这种就是,刚好把这个老根都铲掉,嫩根就是一个点点一个点点一个点点,一个点一个点一个点。你看我铲的就是这样子的,没有铲好,老根上面还有一点点头。

铲老根,一定要找好角度,铲子入土太深,会铲断地下的嫩根,嫩根断了会严重影响价格,而铲子入土太浅,老根没铲完,鱼腥草根的品相也不好。

没一会儿,王泽林就铲出了一片空地,可藏在地下的财富要怎么挖出来呢?

王泽林拿出了他的武器。

主人公:等一下我们一起洗个澡

汪泽林的武器就是水枪,他要把泥土冲掉,拿出完整的鱼腥草根。

这也需要点技巧,瞧,地表有水湿润了之后,他就把水枪插进了土里,这样,鱼腥草连着泥土就被冲起来了。

把水枪插进土里,就是为了松弛泥土,让鱼腥草根从泥巴里分离出来,拔出水枪再冲的时候很快就看到地里的鱼腥草根露了出来,王泽林又拿来耙子这样轻轻拽一拽,整个根部就分离出来了。

几分钟时间,王泽林冲出大约4平米土地,收获近30斤鱼腥草,他迫不及待找了一根长的给我们看。

主人公:找一根你看,你看你的人有多少米?

记者:我有一米七。

主人公:一米七,你看差不多一米七。

记者:都和我一样高了。

用尺子一量,这根鱼腥草根果然有175厘米长。

这个是一米七五。

主人公:这个是断了的,要是没有挖断的话比这个更长。

记者:这其实在挖的过程中不可避免的会断。

主人公:不可避免的要断,其实它可以长到两三米,但是有时候我们采收的时候,或多或少有一些。

记者:会断?

主人公:是是。

王泽林告诉我们,挖出的鱼腥草根要保证每根都在40厘米以上,这样在市场上才不会影响价格。

2016年3月,王泽林采收了一亩地检查鱼腥草品相,随后上网发布出售信息,没想到隔天,基地就来了三拨人,他们的举动让王泽林非常意外。

主人公:就从福建、浙江、广东那边就来了三拨人,就主动到我这里来看了以后,就和我签合同,刚开始他们出价是2块5,最后出价到3块7,一个小小的鱼腥草居然在三个人之间他们出的价格道路1块2的差价,我看他们从2块5出到3块7的时候,我自己都愣了。

这三个人在汪泽林的基地里比上出价了,这激起了他的好奇心,他们买回去能卖多少钱呢?

他最终和出价中等的人签了合同,送走他们后,他也上了飞机。

主人公:把货发过去以后,自己做飞机过去,过去以后我就看到他们,他们当时卖8块钱一单斤,我的鱼腥草只有3块2给他,他要赚一半。当时我就去找当地做一些蔬菜批发的,就和他们去商量,商量以后有很多愿意和我合作的,你怎么发货,我给你卖,卖了以后我一斤提五毛钱到一块都行。

回到湖北,王泽林陆续把200亩鱼腥草根全部挖出来发给经销商,销售额超过了200万元,王泽林劲头更足了。

2016年4月,他在第二次种植时 换上了这种矮株的鱼腥草品种。

这个品种鱼腥草素含量更高,叶子可以卖到制药厂,比高株的利润高30%。

可王泽林第一次出售这种鱼腥草茎叶给药厂时却遇到了麻烦。

主人公:本来我们谈好的价格是3块5,最后我们到那里去2块2,让了1块3,而且当时他准备拒收的。

问题就出在鱼腥草边的杂草里。

你看这绿油油的一片,其实有一半是杂草。送去药厂的鱼腥草茎叶要想达标,杂草必须要除掉。

记者上手试了试,才发现除草这事儿并不简单。

主人公:那个是鱼腥草。

记者:这是鱼腥草?

主人公:这个是鱼腥草。

杂草至少有7、8种,好几种和鱼腥草长得很像,还有的就长在鱼腥草堆里。

记者:长的是一样的。

主人公:这个长。

记者:你的意思圆的是鱼腥草,这个长的就不是。

主人公:就不是。

记者:你看这个草它藏在鱼腥草堆里了。

因为要供药厂提取鱼腥草素,不能打除草剂,除草只能靠人工。

不但要眼尖,还得手快,王泽林说他有秘密武器。

阿姨:我叫胡月珍。我叫霍香贵。我叫廖玉祥。张梦想。张梦想,我叫王凤楠

阿姨:我会的你不会,你会的我不会。

我们不是还是学,活到老学到老。

主人公:我们大家都是最快除草的。手脚都很快的,最快的也是最美的。

阿姨:我们负责把草搞好。

十位大姐一天能除好50 亩田。你看,这除好的鱼腥草田和没除过的,有了很明显的区别。

从2017年开始,王泽林就召集了村里的妇女来田里除草,不仅培养最快除草队,为了供给跟得上,王泽林开始号召周边村民跟着他一起种。

这都是因为她发现了一个能让小小鱼腥草升值10倍的途径。

他叫李振忠,是武汉一家饮品加工厂的老板,专门为各大品牌代加工饮料。

2017年中旬,王泽林带着鱼腥草来到武汉找到了他,想请李振忠的研发团队,把鱼腥草做成凉茶。

主人公:当初我们的想法是什么?就想把这种有腥味的产品把它做成无腥味的,但是又要保留鱼腥草原有的功效和成分。

王泽林想通过这个办法,让鱼腥草的味道更容易被接受,提高鱼腥草的附加值。

李:举个例子像罗汉果,对我们鱼腥草的味道进行有效的消除,然后做了很多的改善,后面这个实验出来以后,消费者对这个口感是比较认同和接受。

1公斤干货鱼腥草在市场上售价14元,能用来生产50罐凉茶,每罐能卖3-4元,这让鱼腥草的价格提高了至少十倍

每罐凉茶,王泽林付给工厂一元钱代工费用,利润也非常可观。

有了凉茶样品,王泽林马不停踢参加各种农博会和展览推出他的产品,2017年底,在成都糖酒会上他的产品获得一致好评。

主人公:甚至他们成都人说了一句很好笑的话,他就说我们成都人祖祖辈辈吃鱼腥草,但是我们没有想到说去做鱼腥草的饮料,被你一个湖北人做好了。

未来,王泽林还想根据鱼腥草的药性,开发更多更具有经济价值的好产品,在把关好种植环节的同时,延长产业链,提高农产品附加值,这也是对农户的保护。

采访时王泽林常说做生意要胆子大,他当初看准了鱼腥草的商机,说转行就转行。在他看来,看准了商机就必须抓住,风险和机遇总是并存的,你一犹豫,机会就溜走了。

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